Несколько советов, как приготовить сочные и вкусные мясные блюда...

Комментарии

Во время еды артишоки вызывают во рту химическую реакцию, делающую другую пищу или напитки более сладкими на вкус. Поэтому артишоки лучше подавать отдельно или с гарниром из продуктов с нейтральным вкусом, например, с макаронными изделиями.

Комментарии

Для того чтобы блюда, приготовленные на углях , стали более ароматными, достаточно посыпать угли в мангале ольховой щепой или измельченной цедрой цитрусовых ( лимон, апельсин, грейпфрут и т.п.) Приятного пикника!

Комментарии

Спаржа продается в виде молодых побегов с кисточкой, в виде колоска на верхней части стебля. Приготовить спаржу очень легко. Стебли в нижней части спаржи слегка зачистить, убрав жесткие волокна кожицы. Отварить спаржу буквально несколько минут в подсоленном кипятке (спаржа ни в коем случае не должна развариться до полной мягкости, обычно ее варят, поставив стебли вертикально, так чтобы верхушка побегов, самая нежная часть спаржи, чуть возвышалась над водой и варилась фактически на пару). Выложить спаржу на дуршлаг и дать стечь воде. Все, спаржа готова.

Комментарии